水峪口古村位于永濟(jì)市神潭大峽谷風(fēng)景區(qū)內(nèi)，距永濟(jì)市2公里，由山西溪域旅游開發(fā)有限公司投資建設(shè)。2014年6月水峪口古村開業(yè)以來，被列為省、運(yùn)城市、永濟(jì)市重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，今年又被列為運(yùn)城市唯一一家“2015年中國(guó)旅游投資優(yōu)選項(xiàng)目”的景區(qū)。景區(qū)始終以加快旅游要素配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，以實(shí)現(xiàn)“大景區(qū)、大旅游、大產(chǎn)業(yè)”來打造最佳旅游目的地和旅游集散地。一年來，先后獲得“山西最美旅游村”、“山西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游”示范點(diǎn)和“河?xùn)|旅游名片”之一等稱號(hào)。

　　短短的一年多時(shí)間，景區(qū)由一個(gè)普通的小山村是如何發(fā)展起來的？

　　大力發(fā)展特色鄉(xiāng)村休閑旅游

　　景區(qū)開發(fā)之初，山西溪域旅游開發(fā)公司就定位于打造鄉(xiāng)村休閑度假的旅游目的地，發(fā)掘鄉(xiāng)村文化，發(fā)展特色鄉(xiāng)村休閑旅游。景區(qū)依托后山的山水資源優(yōu)勢(shì)，在雜草叢生、溝壑遍地的古村遺址上，除雜草、移頑石，本著修舊如舊的原則，開始恢復(fù)性建設(shè)，歷時(shí)一年多，投資5000余萬元對(duì)水峪口古村的一期進(jìn)行了復(fù)建。

　　景區(qū)努力完善旅游綜合服務(wù)功能，促使山上山下融為一體，實(shí)現(xiàn)共贏。水峪口古村環(huán)湖而建，青磚綠瓦，小橋流水，水車石磨，茶樓酒肆，竹林掩映，古意盎然，是游客游山之后的最佳休閑場(chǎng)所。古村建成之初，為了吸引村民和商戶入住，景區(qū)給出了相當(dāng)優(yōu)惠的招商條件,并從中選擇了80家本地和晉、陜、豫三省具有代表性的特色小吃和特色手工藝，要求他們一方面做好自己的生意服務(wù)游客，一方面發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，表演舞蹈、小品等節(jié)目吸引八方游客。

　　食品安全和服務(wù)質(zhì)量放首位

　　“味道未必最好，食材絕對(duì)最真。”“設(shè)施并非一流，服務(wù)力爭(zhēng)最優(yōu)。”在水峪口古村，游客被這兩條醒目的標(biāo)語(yǔ)吸引，這也是景區(qū)的兩條管理高壓線。村里還立下嚴(yán)格的村規(guī)：要求本村所有食品原材料由村委會(huì)統(tǒng)一采供、檢驗(yàn)，確保原生態(tài)、無公害、無任何違規(guī)添加劑，村民如有違反，立即清除出村；本村所有村民，不得以任何理由與借口同客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)和沖突，村民如有違反，立即清除出村。景區(qū)把這兩條村規(guī)作為高壓線來約束村民，充分考慮的是游客的利益，一切為游客著想。

　　景區(qū)同時(shí)還制定了《景區(qū)商戶考核管理辦法》，實(shí)行量化計(jì)分，對(duì)商戶實(shí)行考核，大到經(jīng)營(yíng)范圍、制作工藝、操作流程、食品安全、價(jià)格質(zhì)量，小到操作人員佩戴的口罩、鍋碗瓢盆、穿著舉止都進(jìn)行嚴(yán)格的考核管理。極具特色的是每家商鋪都掛牌明碼標(biāo)價(jià)，節(jié)假日也不得漲價(jià)加價(jià)。截至目前，景區(qū)已經(jīng)先后清退了5家違反經(jīng)營(yíng)規(guī)定的商戶。

　　傾力打造永濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)品牌

　　為了營(yíng)造古村的文化氛圍，該公司多方走訪，采用免費(fèi)入駐或者高薪聘請(qǐng)的方式，請(qǐng)進(jìn)了一批代表傳統(tǒng)文化的老藝人、工藝美術(shù)大師在古村內(nèi)經(jīng)營(yíng)。其中，有山西省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的永濟(jì)“河?xùn)|說唱道情”；有運(yùn)城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目永濟(jì)“手工空心掛面技藝”。除此之外，還有傳統(tǒng)民間工藝及藝術(shù)：糖畫、猴藝表演、驢碾辣子、跑馬、面塑、奇石根雕、吹糖人、粗布制作、琉璃咯嘣、特色樂器、旅游工藝品、旅游紀(jì)念品等。形式多種多樣，技藝精彩絕倫，深受游客喜愛，不僅大力弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)文化，也給古村帶來了超高的人氣。為了豐富冬季旅游市場(chǎng)，“背冰”、“布扎”、“麥草畫”、“木質(zhì)模型制作”等一批傳統(tǒng)文化技藝正在洽談引進(jìn)之中。

　　據(jù)介紹，該景區(qū)今年啟動(dòng)的項(xiàng)目還有：自駕房車露營(yíng)基地、特色四合院、民俗客棧、度假酒店、酒坊、博物館、古玩字畫、民間工藝、藝術(shù)品投資、特色演藝開發(fā)等。與此同時(shí)，“國(guó)家4A級(jí)景區(qū)”、“國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園”、“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村”等也正在積極申報(bào)中。（栗美霞）